Fée des délices

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16 octobre 2018

test préparation cake salé sans gluten

test préparation cake salé sans gluten

Oui je sais on va me dire que c'est du n'importe quoi, que les produits tout prêts c'est bourré de produits chimiques (additifs, épaississants, conservateurs...)! Ok, je ne suis pas super fan non plus mais..... Je suis aussi une femme et une maman qui...

Posté par angelsmile à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, cake, allergie, gluten, intolerance, lactose, regime, sans lactose, test

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2 octobre 2016

essais de pain sans gluten

essais de pain sans gluten

après de longues semaines de réflexion, je me lance, surtout parce que j'en ai marre de me ruiner en achetant du pain qui coute la peau des fesses, et ma diététiciene (merci à elle) ma fait remarquer que tant dans les pains sans gluten que dans les mix...

Posté par angelsmile à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2016

mix de farines sans gluten

mix de farines sans gluten

ça y est j'ai fait mon choix, longuement réfléchi, de mix de farine. J'en ai retenu 2 différents : un mix parfumé mais pas trop, et un mix plus neutre en gout et du coup passe partout. Je les ai trouvé sur le livre "ma cuisine sans gluten" de Coralie...

Posté par angelsmile à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2015

Muffins

une recette délicieuse testée et approuvée par toute la famille ( source : jecuisinesansgluten.com), moi j'ai fait la version aux amandes : Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 œufs 90 g de sucre 100 g de noisettes ou noix ou toute autre graine 2 cuillères...

Posté par angelsmile à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2015

Laits sans lait

Laits sans lait

Après plusieurs mois de tatonnements, où j'en ai gouté beaucoup : le plus neutre, sans sucres ajoutés, convient parfaitement pour une crème anglaise. Essai prochain dans les pancakes et les crêpes. Tel quel je le trouve trop fort et trop sucré, mais convient...

Posté par angelsmile à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2014

crêpes sans lait ni gluten

crêpes sans lait ni gluten

premier essai des crêpes sans lait ni gluten : J'ai utilisé un mix de farine sans gluten de la marque Schar, la pâte à un aspect un peu gluant, mais une fois cuites, les crêpes sont sublimes et ressemblent à s'y méprendre à des crêpes traditionnelles....

Posté par angelsmile à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, sans gluten, sans lait

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