Fée des délices

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10 décembre 2015

meringues au citron

j'ai cuisiné de mes petites mains de délicieuses meringues au citron pour mon amie d'enfance venue de Nice. La recette est très simple : une meringue française additionnée de jus et de zeste de citron selon le gout de chacun

Posté par angelsmile à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2015

Muffins

une recette délicieuse testée et approuvée par toute la famille ( source : jecuisinesansgluten.com), moi j'ai fait la version aux amandes : Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 œufs 90 g de sucre 100 g de noisettes ou noix ou toute autre graine 2 cuillères...

Posté par angelsmile à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2015

Laits sans lait

Après plusieurs mois de tatonnements, où j'en ai gouté beaucoup : le plus neutre, sans sucres ajoutés, convient parfaitement pour une crème anglaise. Essai prochain dans les pancakes et les crêpes. Tel quel je le trouve trop fort et trop sucré, mais convient...

Posté par angelsmile à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2015

Biscuits aux flocons d'avoine

pour le goûter d'aujourd'hui, ce sera des biscuits aux flocons d'avoine. La recette est sur le site de quartier, je l'ai un peu arrangé à ma façon : 100g de farine fermentante (j'ai mis de la farine toute simple) 200g de flocons d'avoine 150g de beurre...

Posté par angelsmile à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2014

chouquettes

aujourd'hui des chouquettes pour régaler l'équipe de volley de mon village... Après l'effort, le réconfort!

Posté par angelsmile à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2014

chinois

malgré ma crème pâtissière un peu trop liquide, la brioche est moelleuse et on trouve tout de même la crème au milieu.

Posté par angelsmile à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois

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2 décembre 2014

verdict

crêpes sans lait ni gluten : :résultat positif. personne ne s'est douté de quoi que ce soit à part ma fille aînée. même mon papa d'amour est tombé dans le panneau.

Posté par angelsmile à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 décembre 2014

crêpes sans lait ni gluten

premier essai des crêpes sans lait ni gluten : J'ai utilisé un mix de farine sans gluten de la marque Schar, la pâte à un aspect un peu gluant, mais une fois cuites, les crêpes sont sublimes et ressemblent à s'y méprendre à des crêpes traditionnelles....

Posté par angelsmile à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, sans gluten, sans lait

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30 novembre 2014

riz au lait à la vanille de Madagascar

la vanille de Madagascar le rend encore meilleur que d'habitude.

Posté par angelsmile à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet thermomix

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30 novembre 2014

délicieuse brioche

voilà une brioche juste sublime et qui est restée moelleuse pendant plusieurs jours.

Posté par angelsmile à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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