après de longues semaines de réflexion, je me lance, surtout parce que j'en ai marre de me ruiner en achetant du pain qui coute la peau des fesses, et ma diététiciene (merci à elle) ma fait remarquer que tant dans les pains sans gluten que dans les mix...

ça y est j'ai fait mon choix, longuement réfléchi, de mix de farine. J'en ai retenu 2 différents : un mix parfumé mais pas trop, et un mix plus neutre en gout et du coup passe partout. Je les ai trouvé sur le livre "ma cuisine sans gluten" de Coralie...