Articles populaires – Fée des délices

18 octobre 2018

les meilleures gaufres

Ca y est j'ai trouvé la meilleure recette de gaufres de la terre entière : elles sont faciles à faire, dorées, croustillantes et surtout elles ne collent pas gaufrier quand je les ai fait cuire. J'ai un gaufrier semi professionnel SEB et je dois dire...

Posté par angelsmile à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook, SEB, egg, farine, flour, gaufre, gaufres, gaufrier, lait, milk, oeufs, recette, recipe, robot, sucre, sugar

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16 octobre 2018

test préparation cake salé sans gluten

Oui je sais on va me dire que c'est du n'importe quoi, que les produits tout prêts c'est bourré de produits chimiques (additifs, épaississants, conservateurs...)! Ok, je ne suis pas super fan non plus mais..... Je suis aussi une femme et une maman qui...

Posté par angelsmile à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, cake, allergie, gluten, intolerance, lactose, regime, sans lactose, test

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17 octobre 2018

petits coulants au chocolat

Pour aujourd'hui ce sera des petits coulants au chocolat. J'en fais très souvent car c'est une recette simple et rapide et mes filles adorent ça. ma recette préférée est celle de thermomix qui peut aussi se faire sans thermomix. Elle est issue du livre...

Posté par angelsmile à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coulant, rapide, thermomix, egg, cake, chocolate, gateau

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15 octobre 2018

Les chichis

Depuis un moment déjà des souvenirs refont surface. Quand j'étais petite, ma mamie nous prenait tous ses petits enfants pendant une semaine à la mer. Là entre cousins nous avons passé de sacrés bons moments, et notament quand elle nous offrait un chichi...

Posté par angelsmile à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beignet, chichi, friture, huile

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9 novembre 2020

Belles madeleines

Ça y est j'ai trouvé "the" recette de madeleine... ça fait des années que je cherche à faire des madeleines avec la bosse sans y arriver. Et bien c'est chose faite. J'avoue que j'avais un peu baissé les bras, et puis bêtement, pour faire plaisir à mon...

Posté par angelsmile à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, chocolate, madeleine, simple

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1 décembre 2014

crêpes sans lait ni gluten

premier essai des crêpes sans lait ni gluten : J'ai utilisé un mix de farine sans gluten de la marque Schar, la pâte à un aspect un peu gluant, mais une fois cuites, les crêpes sont sublimes et ressemblent à s'y méprendre à des crêpes traditionnelles....

Posté par angelsmile à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crepes, sans gluten, sans lait

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12 avril 2015

Muffins

une recette délicieuse testée et approuvée par toute la famille ( source : jecuisinesansgluten.com), moi j'ai fait la version aux amandes : Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 œufs 90 g de sucre 100 g de noisettes ou noix ou toute autre graine 2 cuillères...

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12 avril 2015

Laits sans lait

Après plusieurs mois de tatonnements, où j'en ai gouté beaucoup : le plus neutre, sans sucres ajoutés, convient parfaitement pour une crème anglaise. Essai prochain dans les pancakes et les crêpes. Tel quel je le trouve trop fort et trop sucré, mais convient...

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2 octobre 2016

mix de farines sans gluten

ça y est j'ai fait mon choix, longuement réfléchi, de mix de farine. J'en ai retenu 2 différents : un mix parfumé mais pas trop, et un mix plus neutre en gout et du coup passe partout. Je les ai trouvé sur le livre "ma cuisine sans gluten" de Coralie...

Posté par angelsmile à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2015

Biscuits aux flocons d'avoine

pour le goûter d'aujourd'hui, ce sera des biscuits aux flocons d'avoine. La recette est sur le site de quartier, je l'ai un peu arrangé à ma façon : 100g de farine fermentante (j'ai mis de la farine toute simple) 200g de flocons d'avoine 150g de beurre...

Posté par angelsmile à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 octobre 2016

essais de pain sans gluten

après de longues semaines de réflexion, je me lance, surtout parce que j'en ai marre de me ruiner en achetant du pain qui coute la peau des fesses, et ma diététiciene (merci à elle) ma fait remarquer que tant dans les pains sans gluten que dans les mix...

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1 décembre 2020

Spécial Dys

En voilà une de bonne idée... J'ai décidé d'adapter mes textes aux dyslexique. Ce n'est pas grand chose à mettre en place et ça facilite considérablement la lecture de mes amis les dys. N'hésitez pas à laisser vos suggestions en commentaires pour améliorer...

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Tags: cook, recette, recipe, adaptation, dys, handicap

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14 octobre 2017

divine brioche

une brioche divine? la voilà

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Tags: egg, sucre, sugar, brioche, delicious, four, moelleux, oeuf, oven

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2 décembre 2014

chinois

malgré ma crème pâtissière un peu trop liquide, la brioche est moelleuse et on trouve tout de même la crème au milieu.

Posté par angelsmile à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois

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30 novembre 2014

riz au lait à la vanille de Madagascar

la vanille de Madagascar le rend encore meilleur que d'habitude.

Posté par angelsmile à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet thermomix

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30 novembre 2014

délicieuse brioche

voilà une brioche juste sublime et qui est restée moelleuse pendant plusieurs jours.

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1 novembre 2013

cake pops

cakes pops biscuit vanille, chocolat caramel, éclats de noisettes caramelisés

Posté par angelsmile à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2016

délicieux biscuits

pour recevoir mes amies et mes cousines, j'ai fait quelques petites douceurs sans gluten... mais personne ne s'en est aperçu. Au menu : des biscuits à la cuiller des rocher à la noix de coco et des muffins Il ne manquait que toi ma Val...

Posté par angelsmile à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 décembre 2015

meringues au citron

j'ai cuisiné de mes petites mains de délicieuses meringues au citron pour mon amie d'enfance venue de Nice. La recette est très simple : une meringue française additionnée de jus et de zeste de citron selon le gout de chacun

Posté par angelsmile à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 décembre 2014

chouquettes

aujourd'hui des chouquettes pour régaler l'équipe de volley de mon village... Après l'effort, le réconfort!

Posté par angelsmile à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 décembre 2014

verdict

crêpes sans lait ni gluten : :résultat positif. personne ne s'est douté de quoi que ce soit à part ma fille aînée. même mon papa d'amour est tombé dans le panneau.

Posté par angelsmile à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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